|
|
Dubbeldekkers Met Perzikenroom.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
* 1 blikje croissantdeeg * 1 pot of blik perziken van circa 400 gr * 2 eetlepels rode jam * 1/8 liter slagroom * 2 eetlepels suiker * 4 eetlepels vanillevla * poedersuiker.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220?C.
Bereidingswijze:
Haal het croissantdeeg uit de verpakking en rol het deeg uit. Druk de schuine geperforeerde naden met de vingers tegen elkaar, zodat de perforatie verdwijnt. Snijd de deegreep in 6 gelijke vierkanten. Leg de vierkanten op de met bakpapier beklede bakplaat en laat in 8 tot 10 minuten goudbruin bakken. Laat intussen de perziken uitlikken en snijd ze in blokjes. Vang het sap op. Roer vier eetlepels van het sap door de vanillevla. Klop de slagroom stijf met de suiker en schep er de perzikblokjes door.
|
|
|